Самые вкусные в мире щи от Юли Синициной
Это так вкусно, что кастрюли хватит только на день )) Успейте накормить всю семью!
Итак:
Кидаем в горячую воду чечевицу. Варим 10 минут.
Добавляем нарубленную ботву свеклы, капусту и морковь и варим еще 10 минут.
Отдельно жарим болгарский перчик, много. с ним вместе прогреваем стручки черного кардамона (что бы ваши щи были копчеными), добавляем в кастрюлю.
Затем в суп отправляются имбирь, куркума, асафетида, соль, пара листов лаврушки.
В последнюю очередь — свежие помидоры.
Закройте крышкой, выключите плиту и дайте постоять 15 минут.
Guten Appetit!!!